الهياتم اليوم
المعجنات( خبز التوست) 13401721
الهياتم اليوم
المعجنات( خبز التوست) 13401721
الهياتم اليوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الهياتم اليوم

أهلا بك يا زائر فى الهياتم اليوم
 
الرئيسيةالرئيسية  الموقع الرسمىالموقع الرسمى  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
للإعلان على الصفحة الرئيسية للمنتدى راسلونا على Hayatemtoday@yahoo.com

أوالإتصال على الرقم 01283953876
                   01201616424
مع تحيات :إداره منتدى الهياتم اليوم
أهلا ومرحبا بكم فى منتدى الهياتم اليوم









 

 المعجنات( خبز التوست)

اذهب الى الأسفل 
+5
وليد القلعى
احمد الديش
&KHALED&
محمد بسيونى كسبر
ARSENAL
9 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ARSENAL
عضو نشيط
عضو نشيط
ARSENAL


العمر : 31
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
عدد المساهمات : 37
نقاط : 5461
ذكر

الديك
الموقع : ARSENAL_NADER@YAHOO.COM

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالسبت يناير 02, 2010 11:18 pm

فى هذا الجزء سنتناول ان شاء الله النوع الثانى من الغذاء ويعرف باسم المعجنات وأول أنواعها هو( خبز التوست)

المقادير:

-كوبين مـــــــاء دافئ.
-ملعقــــقة كبيــرة خل.
- 1.5ملعقة خمـــيرة كبيرة.
-ثلثـــين كــوب ســكر.
-2 ملعقة صغيرة ملـــــح.
-ربـــــع كـــوب مرجرين.
-6 كــــــــوب طحـين.




الطريقة:

- الان اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها ربع ساعة حتى تشاهدي الوجه الدهني على الخميرة .(كما هو موضح في الصورة رقم 1)
- الان احضري المرجرين واسكبيه على الخميرة واحضري الطحين واخلطيه بمقدار الملح وخذي كوب من الطحين فقط واخلطيه في العجانة اخفقي ثلاث دقائق واذا على ايدك يعني 200 خفقة تقريبا .(كما هو موضح في الصورة رقم 2)
- ضعي باقي الطحين (كما هو موضح في الصورة رقم 3)
- اعجني حتى يصبح لديكي عجينة مخلوطة جيدا (كما هو موضح في الصورة رقم 4)
- ادهني وعاء بالزيت وضعيها به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع الجهات (كما هو موضح في الصورة رقم 5)
- اتركيها ساعة ونصف حتى تخمر (كما هو موضح في الصورة رقم 6)
- الان احضري القوالب وادهنيها بالزيت ورشي داخلها طحين على الخفيف وخذي العجينة اذا قوالبك كبار تحتاجي الى 2 واذا نوع صغير تحتاجي 3 .. **اعجنيها بحيث يخرج جميع الهواء الي بداخلها يعني دقيقتين وقسميها قسمين او ثلاث إفردي كل قسم (كما هو موضح في الصورة رقم 7)
- وابداي بطيها (كما هو موضح في الصورة رقم Cool
- ضعيها في القالب ولا تنسي نهاية الطي تكون من تحت في قاع القالب .(كما هو موضح في الصورة رقم9)
- غطي وجهها بمنشفة واتركيها ساعة اخرى حتى تملئ القالب. الان شغلي الفرن على 350 وإخبزيها ولا تنسي تجلسي جنب الفرن وتتفرجي عليها منظر حلو كثير لما يبدا الوجه يحمر افتحي الفرن على السريع وادهني وجهها بالفرشاة زيت على مرتين علشان تكون بتلمع . اخرجيها من القالب وغطيها بمنشفة واحكمي الاغلاق واتركيها ساعة وبعدين افتحي عليها وقطعيها.(كما هو موضح في الصورة رقم10)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ARSENAL
عضو نشيط
عضو نشيط
ARSENAL


العمر : 31
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
عدد المساهمات : 37
نقاط : 5461
ذكر

الديك
الموقع : ARSENAL_NADER@YAHOO.COM

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالسبت يناير 02, 2010 11:21 pm

الخبز ده طعمه حكايه..جربوه وقولولى afro
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد بسيونى كسبر
The General Manager
The General Manager
محمد بسيونى كسبر


العمر : 37
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
عدد المساهمات : 21838
نقاط : 28455
ذكر

القط
المزاج : زملكاوى جداااااااااا
الموقع : هاتلاقينى هناك

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالأحد يناير 03, 2010 1:38 am

ماشلى يا نادر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hayatemtoday.7olm.org
&KHALED&
رئيس اللجنه الاعلامية
رئيس اللجنه الاعلامية
&KHALED&


العمر : 36
تاريخ التسجيل : 24/12/2009
عدد المساهمات : 8101
نقاط : 14781
ذكر

التِنِّين
المزاج : الحمد لله
الموقع : loooda77@yahoo.com

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالأحد يناير 03, 2010 3:00 pm

تسلم ايدك يا نادر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hayatemtoday.7olm.org/forum
احمد الديش
نائب المدير العام
نائب المدير العام
احمد الديش


العمر : 31
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
عدد المساهمات : 25531
نقاط : 35466
ذكر

الديك
المزاج : اهلاوى منذ الصغر
الموقع : realahmed85@yahoo.com

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 10, 2010 11:18 am

teslam
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/?ref=home
وليد القلعى
رئيس لجنة التسويق
رئيس لجنة التسويق
وليد القلعى


العمر : 37
تاريخ التسجيل : 21/12/2009
عدد المساهمات : 4509
نقاط : 12289
ذكر

القط
المزاج : تمام الحمد لله
الموقع : ledo_top@yahoo.com

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالجمعة فبراير 12, 2010 9:31 pm

wow teslam
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاسطورة
اعضاء اساسيه
اعضاء اساسيه
الاسطورة


العمر : 36
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
عدد المساهمات : 6592
نقاط : 12867
ذكر

القط
الموقع : dr_legand128@yahoo.com

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالسبت فبراير 13, 2010 11:36 pm

على فكرة المرجرين تبقى الزبدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وليد القلعى
رئيس لجنة التسويق
رئيس لجنة التسويق
وليد القلعى


العمر : 37
تاريخ التسجيل : 21/12/2009
عدد المساهمات : 4509
نقاط : 12289
ذكر

القط
المزاج : تمام الحمد لله
الموقع : ledo_top@yahoo.com

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالإثنين فبراير 15, 2010 11:43 pm

المعجنات( خبز التوست) 225566
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mon_amie3
عضو ماسى
عضو ماسى
mon_amie3


العمر : 37
تاريخ التسجيل : 04/01/2010
عدد المساهمات : 316
نقاط : 5726
ذكر

القط
المزاج : الحمد لله

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 17, 2010 2:43 am

ques
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصطفى
عضو جديد
عضو جديد



تاريخ التسجيل : 12/02/2010
عدد المساهمات : 4
نقاط : 5379

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالسبت فبراير 20, 2010 10:58 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mostafa Hussien
اعضاء اساسيه
اعضاء اساسيه
Mostafa Hussien


العمر : 33
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
عدد المساهمات : 898
نقاط : 6428
ذكر

الماعز
الموقع : الكورفاسود

المعجنات( خبز التوست) Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات( خبز التوست)   المعجنات( خبز التوست) I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 24, 2010 3:19 pm

teslam teslam
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/mostafahussien.CR7
 
المعجنات( خبز التوست)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبه التوست

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهياتم اليوم :: (¯`·._) (المنتدى الادارى) (¯`·._) :: الارشيف-
انتقل الى: