تقوم الفنانة الفنلندية مينا أكايجيركا بصناعة مجموعة رائعة من التماثيل على شكل أبقار باستخدام قطع السيارات القديمة.
وتحكي مينا أنها تفضل أن تستوحي تصميم أعمالها الفنية من الأبقار، حيث ترى أن الأبقار هي مصدر إلهامها الوحيد دون غيرها من الحيوانات لما ترى فيها من جمال أخاذ وانعكاس لجمال الطبيعة. ويذكر أن الفنلندية مينا كانت قد درست الأحصنة في جامعة Eguine College Ypaja ثم اتجهت منه إلى دراسة مزارع الألبان وكيفية إدارتها بجامعة Savo الشمالية، قبل التحاقها بكلية الفنون الجميلة بفنلندا. وتشتهر مينا بنشاطاتها المختلفة في حماية الأبقار الفنلندية وتدير مزرعتها التي تحتوي على أبقارها الخاصة.