الشفاء من مرض السكر بالغذاء

بسم الله الرحمن الرحيم

وبعد: الموضوع : برنامج غذائي مفيد جدا للمساعدة في الشفاء من مرض السكري وإزالة أعراضه ومضاعفاته على القلب والكلى خصوصا وأعضاء الجسم عموما :
الربنامج الغذائي الخاص بمرض السكري :أولا قبل الفطور يشرب ماء زمزم أو مياه معدنية غازية أو أحدهما مخلوط مع قليل من ماء الزيتون أو ماء البردقوش 1 - الفطور اليومي : ويتكون من أ- بلع ملعقة صغيرة من غذاء الملكات المصري أو الأسترالي السائل وهو الأجود وإن لم يتوفر أوكان مكلفا فلابأس بإستبداله بغذاء ملكات النحل الصيني السائل (وكلها تتوفر لدينا بسعر منافس جدا) ويشرب بعدها كوب من حليب النوق (الخلفات) موجودة لدى الوطنية وموزعيها المعتمدين في مناطق المملكة العربية السعودية ويبلع بعد شرب الحليب ملعقة عكبر صغيرة ثم تتبع بكوب آخر من حليب النوق ممزوجا مع ربع بيالة ماء زمزم فهو طعام طعم وشفاء سقم.
ب- يؤكل بعد ماكتب أعلاه في فقرة أ من ثلث ساعة إلى ثلاث أرباع الساعة تفاحتين خضراء حامضة ورمانتين حامضة مع لبهما يعني الذي بداخل الرمانة يؤكل كاملا وعنقودعنب أحمر حامض أو أخضر حامض عضوي وجريب فروت حبة واحدة وفاكهة الآساي نوع من أنواع الكرز تنمو في البرازيل مجففة أو طازجة حب (وكل الفواكه يجب أن تكون عضوية) وبعد أكل الفواكه المذكورة /يبدأ بالفطور وهو عبارة عن عدس عضوي يطبخ بنفس طريقة طبخ الفول المدمس( أو بنفس طريقة طبخ الفول وإعداده بمطاعم الفول والعدس )تقريبا ويضاف له ربع جذركركم طازج موجود لدي البقالات الإندونسية (إن تيسر) وكمون عضوي موجود لدى الوطنية وسبانخ وبصل أحمر أو أخضر والقليل من الملفوف الذي يوضع قبل نهاية الطبخ ب10 دقائق أو أقل والقليل من الحلبة الخضراء ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة مملوؤة وورق الغار مقدار ملعقة صغيرة بهار حلوحسب الرغبة وعند جهوزيته على السفرة إضافة ملعقة وسط من زيت الزيتون الفلسطيني الأصلي أو السوري ومن باب التنويع أيضا طبخ الفاصولياء الخضراء مع السبانخ والكزبرة الخضراء ربع حزمة وقليل من الحلبة الخضراء والبصل الأخضر نصف حزمة أو البصل الأحمر مقدار كبير والثوم ربع رأس والكمون والفلفل الأخضر الحار قليلا أو الفلفل البارد وهو موجود لدينا ولمرضى السكري النحفاء يوضع لهم ملعقة طعام ك فقط ويؤكل معه الخبز ومكوناته كالآتي : حبوب شعيرعضوية خضراء نصف كوب وقمح أخضر عضوي أو قمح بني عضوي نصف كوب أول طلوعه مع دخن عضوي نصف كوب بكميات متعادلة وعسل نحل طبيعي 100%مع عجينة الخبزمقدار ملعقة يفضل عسل البرسيم أو عسل نحل الحبة السوداء أو سكر بني خام من الهند بديلا عن السكر الأبيض الذي يضعه أصحاب المخابزبالخبز وبالإمكان تنويع مكونات الخبز بإضافة حبوب الشوفان العضوي الأخضر المبرعم بكمية قليلة ويضاف له الخميرة وقليل الحبة السوداء النوع الحبشي أو القصيمي عند الرغبة ويمكن الاكتفاء بخبز الشعير مع الدخن والشوفان العضوي مع أكل العدس أو بعده يتم أكل صحن سلطة(بدون ليمون وملح) مكوناته كالآتي : جزر قثاء بصل أخضر وملفوف كمية بسيطة ورشاد أخضر ونعناع أو حبق المدينة طازج وقليل من الريحان بعض الوريقات الطازجة أو المجففة وبقدونس كمية بسيطة للذكور ولا بأس بالزيادة القليلة للنساء وزيتون أخضر عضوي طبيعي إن وجدفي موسمه غير مخلل بالملح والليمون وإن كان لابد فلا بأس بالمخلل بكمية قليلة من الملح البحري العضوي الطبيعي والقليل من الليمون بالإمكان أكل جبنة أو لبنة التوفو متوفرة لدينا أوقشطة من التوفو نوفره لكم على الطلب وأبضا بالإمكان بعد الفطور بساعة أو ساعتين أو ثلاث ساعات أكل التلبينة النبوية وهي شعير مع نخالته مطحون ومطبوخ بحليب الشوفان ويضاف لها في الآخر عند جهوزيتها عندما تصبح مثل السيرلاك ملعقة عسل برسيم باكستاني أو عسل برسيم جبلي سوري أو عسل التوت طبيعي مائة بالمائة مضمون على الشرط يتوفر لدينا .
ت- ملاحظة هامة جدا: مواصفات حليب النوق حتى لايقع المستهلك في الغش وهو: أن تكون الناقة أو النوق متغذي على عشبتي الشيح والقيصوم وفي حالة شح أو قلة أو ندرة هاذين العشبين وحتى في حال توفرهما في بعض الأحيان تطعم الناقة البرسيم العضوي وورق الملفوف العضوي ورشاد أخضر عضوي وحلبة خضراء عضوية وبصل أخضر عضوي وورق الشعير الأخضر وحب شعير أخضر عضوي وورق القمح العضوي إن أمكن والصبار (الألوفيرا) وتوجد عند محلات الشتلات وزراعة النباتات ونوى التمر كمية بسيطة لاتتجاوز 100 جرام باليوم وقصدنا من هذا أن تحصل الناقة على أعلى قدر ممكن من الغذاء لتعطينا حليبا نافعا جدا بإذن الله لمرضى السكري وغيره من الأمراض للوقاية منها لتكون وقاية ودرعا واقيا للأمراض بإذن الله ولتقوية مناعة الجسم بتفضل من الله وتكرم منه الكريم المنان الشافي المعافي
يجب أن تطبخ الخضروات نصف سلقة لأ سلق الخضروات الزائد عن حاجتها يفقدها الفيتامينات والمواد الفعالة فيها
قبل الغداء بربع ساعة على الأقل أكل تفاحتين خضراء ورمانتين وحبة جريب فروت وقليل من العنب الحامض العضوي أحمرأو أخضرمع بذره وكرزعضوي حامض خصوصا وبرقوق حامض وفراولة وتوت حسب توفرها
الغداء : أولا الأطباق الرئيسية : شوربة الشوفان مع السبايرولينا موجودة ومتوفرة لدينا بسعر رمزي (بالتكلفة )مع طريقة إعدادها , أوشوربة الخضارالقليلة الماء غمرها ,سبانخ مع الخضار أو مع الفول الأخضرالطازج او الفاصولياء الطازجة الخضراء سمك مشوي بالبصل والثوم والزنجبيل والكركم وبهارات السمك , أو مسلوق بالخضار والبصل والثوم والزنجبيل وبهارات السمك, أوراق الملوخية العضوية تطبخ كما هي بلحم النعام البلدي أو لحم الأرانب البلدية البرية جلب المكونات وطلبات البرنامج : تجلب المكونات وماكتب في البرنامج من محلات شركة الوطنية للأغذية العضوية والفواكه والخضار العضوية ومن محل فتيت للخضار والفواكه العضوية .
طريقة الإعداد والطبخ :
أولا: ث- سمك سلمون نهري وهو أفضلها/ يليه الشعم /أو السبيطي/أو العندق/ أو حمرا/ أو شعري /سمك الببغاء/أوهامور عربي مقاس وسط أو صغير من هذة الأنواع من الأسماك تنظف بشكل ممتاز من البائع وتزال قشورها ومابداخل بطنها وتقطع حسب الرغبة بتم أختيار أحد هذه الأنواع حسب الرغبة والتنويع اليومي على الغداء وتنفع جيدا لمدة ساعة إلى ساعتين بخل التفاح الطبيعي العضوي وقليل من عصير الليمون الطازج والملح البحري الخشن المطحون والكثير من الثوم والكزبرة الخضراء بعد الإنتهاء من نقعها ثم توضع في صينيةأخرى وتكون الصينية التي توضع بالفرن مجهزة مسبقا بالكثير من شرائح البصل الأحمرو كمية كبيرة من الثوم مقطع شرائح أسفل السمك وأعلاها ووضع كزبرة خضراء أسفل السمك وعلى سطح السمك من الأعلى وربع جذر كركم مقطع وربع جذر زنجبيل طازج مبشوران بشر ناعم وبهارات السمك وبالإمكان في بعض الأيام إبدال السمك بلحم النعام الموجود في بندة أو لحم صدر الدجاج البلدي منزوع الجلد الغير مضروب هرمونات المربى في المزارع أو لحم نباتي موجود لدينا بنفس طعم اللحم الحيواني بل إنه يتفوق عليه في لذة الطعم وهو أصحها ومن أفضلها وخصوصا للنساء المصابات بالسكري سواء السكري المعروف بنوعيه أو سكري الحمل شوربة الخضار المكونة من : من ربع حبة خضار الكريلا كما يسميها الهنود كما هي بدون تقشيرها مع ورق الملفوف الأخضرالعضوي بشكل خاص وربع حبة كرنب و ربع حزمة رشاد أخضرأو نصف حزمة وربع حزمة بصل أخضر أو نصف حزمة ,رأس ثوم, ,بروكلي (قرنبيط أخضر) يقطين مر أمريكي موجود عند التميمي بالشرقية وأبازير بجدة وإن لم يتوفر فليس شرطا لكن إن توفر فهو الأفضل , خضارالهليون عضوي , القليل من حبيبات الترمس حسب الرغبة المسلوقة مسبقا وأوراق الغار وقليل من البهار الحلو وربع جذر كركم وربع جذر زنجبيل مبشور القليل من الكزبرة الخضراء أوورق الريحان أو الكمون حسب الرغبة وهي توضع قبل نهاية طبخ الشوربة بربع أو 10 دقائق .( بالإمكان عمل ملوخية بالخضار) ملاحظة هامة متعلقة بإعداد شوربة الخضار يرجى عدم سلق الخضار كثيرا يكتفى بسلقها نصف سلقة بالنسبة للملفوف والرشادالأخضر وخضارالكريلا والبروكلي بشكل خاص وباقي المكونات بشكل عام والمقصود منه عدم ذهاب الفيتامينات والمواد الفعالة بالخضارالمسلوقة( بمرق السمك أو بمرق لحم النعام أوبمرق صدر الدجاج البلدي) الماء الذي تم سلق أصناف اللحوم فيه فقط والمذكورة في برنامجنا الغذائي . السلطة : مكونة من رجلة برية خضراء رشاد أخضر خس أخضر الأوراق الغامقة لبناني عضوي , جزرعضوي, قثاء(طروح) نعناع أخضريفضل نعناع المدينة القليل من الملفوف والبصل الأخضر والريحان إلا من كانت معدته قوية ويستطيع الزيادة من البصلر الأخضر بشكل خاص والقليل من حبات الزيتون الأخضر العضوي المخلل بخل تفاح طبيعي أو المخلل بالليمون الشرائح وماء الزيتون والقليل من زيت الزيتون وهذة تدعى طريقة تخليلة ويجب التأكد منها بإمكاننا أن نوفر لكم هذا الزيتون الخاص بمرضى السكري وزيت الزيتون بأسعار منافسة . يجب أن يكون العشاء قبل النوم بساعتين على الأقل ويفضل قبل ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات , وقبل النوم بربع ساعة أو 10 دقائق إلى نصف ساعة بلع ملعقة صغيرة من غذاء الملكات المصري أو الأسترالي السائل وهو الأجود وإن لم يتوفر أوكان مكلفا فلابأس بإستبداله بغذاء ملكات النحل الصيني السائل (وكلها تتوفر لدينا بسعر منافس جدا) ويشرب بعدها كوب من حليب النوق (الخلفات) موجودة لدى الوطنية وموزعيها المعتمدين في مناطق المملكة العربية السعودية ويبلع بعد شرب الحليب ملعقة عكبرصغيرة مسح ثم تتبع بكوب آخر من حليب النوق ممزوجا مع ربع بيالة ماء زمزم مقروؤء عليه القران مع النفث من المريض فهو طعام طعم وشفاء سقم.
ذكر دعاء الرسول صلى الله عليه وسلم : ضع يدك على الذي تألم من جسدك وقل أعوذ بعزة الله وقدرته من شر ما أجد وأحاذر سبع مرات وقرآءة آية الكرسي والمعوذتين والفاتحة بنية الشفاء على كل ماتشربه وقبل أكل أي شيء وأبشر بالشفاء من عند الله الكريم المنان مع دعائه والتضرع إليه بأن يشفيك فالله وحده هو الشافي لارب لنا سواه يشفي ويعطي عطاءا وكرما غير محدود
التوصيات والإرشادات الهامة جدا:
ح- بعد الإنتهاء من الغداء بساعتين أو أكثر إلى موعد وجبة العشاء بالإمكان بين الإفطار والغداء(الضحى )أوراق رأس خس كاملة + صحن ترمس مطبوخ بقشره مع البصل والثوم (والكزبرة حسب الرغبة) ويضاف عليه ليمون وكمون وملعقة متوسطة زيت زيتون وكذلك بين الغداء والعشاء وشرب ماء زمزم وماء الزيتون بكثرة بين الوجبات ولتحمل مرارة ماء الزيتون من الممكن إضافة ماء زمزم معه أو ماء معدني غازي طبيعي من مياه الينابيع الجبلية (يمنع الماجي بكل أنواعه وأصنافه أبدا مهما كانت الأسباب والأعذار ولايأخذ أي شيء من البقالة والسوبر ماركت عدا ماذكر)
ج- نوصي بشدة بشرب قهوة الشعير العضوية بدون تحميص أو حمس ويضاف لهذا الشعير كما يضاف للقهوة من هيل وقرفة وربع جذركركم كملون بدلا من الزعفران ومفيد جدا للمرارة وللكبد وحبتين إلى 3 حبات قرنفل وزنجبيل طازج حسب الرغبة وملعقتين من بذور نوى التمر المحمصة وشرب (عصير الجزر مع البرتقال الحامض)/ أو أكل التفاح الأخضر أو الكرز أو الفراولة مع قليل من ورقها أو ورق التوت عند الرغبة أو أكل الجزر مع الأصناف المذكورة سابقا وهو الأفضل والأنفع قدر الإمكان وبكميات كبيرة قدر المستطاع .
خ- شرب مغلي قشورالجريب فروت وإضافة الشمر المطحون لها والزعتروملعقة عسل مر جبلي صغيرة مع المشروب السالف الذكر, ولمن لديهم صدمة نفسية أو إكتئاب من مرضى السكري خصوصا وغيرهم نطلب منهم شرب مشروب ساخن عشبةعطرة المدينة أو إكليل الجبل أو الريحان وتحليته بملعقة عسل صغيرة وهذا بين أو قات الوجبات أيضا