العمر : 37 تاريخ التسجيل : 21/12/2009 عدد المساهمات : 4509 نقاط : 12311
المزاج : تمام الحمد لله الموقع : ledo_top@yahoo.com
موضوع: سمبوسك سريعة وبسيطة ولذيذة الجمعة يناير 08, 2010 1:25 am
المقادير:
1-كمية من الطحين والماء تكفي لعمل طابة متوسطة من العجين لا تلتصق 2-رشة من الملح حسب الرغبة 3-حشوات مختلفة ( جبنة عكاوي بيضاء - شرائح جزر وملفوف نصف مطبوخة في قليل من زيت الزيتون - جبنة صفراء من النوع الذي يسيح في الحرارة، مثلثات مثلا) *لا يفضل إضافة أي توابل
الطريقة:
1-يرق العجين جيدا (ربع سم) ويقطع لأشكال(يفضل صغيرة)و تحشى بالحشوات بمقدار مناسب ثم تغلق جيدا 2-تقلى في زيت عالي الحرارة حتى تتحول لأصفر ذهبي فاتح 3-ترفع من الزيت على ورق امتصاص وتترك لتصبح دافئة ثم تقدم مزينة بالبقدونس.
محمد بسيونى كسبر The General Manager
العمر : 37 تاريخ التسجيل : 18/12/2009 عدد المساهمات : 21838 نقاط : 28477
المزاج : زملكاوى جداااااااااا الموقع : هاتلاقينى هناك
موضوع: رد: سمبوسك سريعة وبسيطة ولذيذة الجمعة يناير 08, 2010 11:28 pm
&KHALED& رئيس اللجنه الاعلامية
العمر : 36 تاريخ التسجيل : 24/12/2009 عدد المساهمات : 8101 نقاط : 14803