الهياتم اليوم
السينمون رولcinnamon roal 13401721
الهياتم اليوم
السينمون رولcinnamon roal 13401721
الهياتم اليوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الهياتم اليوم

أهلا بك يا زائر فى الهياتم اليوم
 
الرئيسيةالرئيسية  الموقع الرسمىالموقع الرسمى  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
للإعلان على الصفحة الرئيسية للمنتدى راسلونا على Hayatemtoday@yahoo.com

أوالإتصال على الرقم 01283953876
                   01201616424
مع تحيات :إداره منتدى الهياتم اليوم
أهلا ومرحبا بكم فى منتدى الهياتم اليوم









 

 السينمون رولcinnamon roal

اذهب الى الأسفل 
+3
حبيب الروح
محمد بسيونى كسبر
وليد القلعى
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وليد القلعى
رئيس لجنة التسويق
رئيس لجنة التسويق
وليد القلعى


العمر : 37
تاريخ التسجيل : 21/12/2009
عدد المساهمات : 4509
نقاط : 12311
ذكر

القط
المزاج : تمام الحمد لله
الموقع : ledo_top@yahoo.com

السينمون رولcinnamon roal Empty
مُساهمةموضوع: السينمون رولcinnamon roal   السينمون رولcinnamon roal I_icon_minitimeالإثنين يناير 04, 2010 12:39 am

المقادير:

في البداية يجب التقيد بالمقادير والطريقة حتى تحصلي على سنمون طري ولذيذ .

- 2 ملعقة شاي خميرة فورية
- كوب وملعقتين حليب دافى ( وليس ساخن )
- 6 أكواب دقيق عادي أبيض
- 3/1 كوب سكر عادي
- ملعقة شاي ملح
- 4 بيضات حجم كبير large
- 3 أصابع زبدة (غير مملحة ) أي مايعادل 4/3 باوند زبدة وتكون بحرارة الغرفة وغير سائلة .

*مقادير الحشوة :
- قرفة مطحونة
- سكر بني
- زبدة ساحة غير مملحة

* مقادير التغطية :
- 6 حبات جبن كيري أو نصف علبة جبن كريمي أي مايعادل 5 ملاعق كبيرة جبن كريمي .
- كأس ونصف سكر أبيض مطحون
- ملعقة شاي فانيليا بودر
- ويبنج كريم ( أو حليب سائل ) على حسب الحاجة
- ملعقتان زبدة .


الطريقة:

- يخلط الحليب مع الخميرة في إناء ويترك لمدة عشر دقائق .
- اثناء ذلك يوضع الدقيق مع السكر والملح في إناء العجانة الكهربائية .
- يضاف الحليب إلى الدقيق ثم البيض ويعجن لمدة 3 دقائق وتكون سرعة العجانة منخفضة حتى تتكون لديك عجينة قاسية .
- تقطع الزبدة إلى مكعبات كبيرة وتضاف بالتدريج للعجينة وتزاد سرعة العجانة حتى تنتهي كمية الزبدة لمدة 10 دقائق .
- ستكون العجينة طرية وملمسها ناعم هذا دليل على نجاحها .
- ادهني صينية تقريبا اطوالها 13 انش في 18 انش بالزبدة ثم افردي العجينة فيها بيدك .
- غطي الصينية بالنايلون واتركيها لمدة ليلة كاملة .
- وفي اليوم التالي عند الإعداد تخرج وتترك لمدة 15 دقيقة فقط .
- ثم تفرد ثلث العجنية على سطح مدهون بالزبدة ويكون ارتفاعها 1 إلى 2/1 1 سم تقريبا
- تدهن بالزبدة وبنثر عليها القرفة والسكر البني ويزال الزائد منه ويجب التأكد من وضع القرفة والسكر البني على جميع سطح العجينة .
- تلف مثل السجادة وإذا كانت طويلة بامكانك تقسيم العجينة المفرودة إلى جزئين ثم لف كل جزء على حدة حتى تلف بشكل صحيح .
- وهكذا تتكون لدينا عجينة ملفوفة اسطوانية مثل السجادة الملفوفة تقومين بتقطيعها تقريبا يكون عرضها 3 سم ...
- ثم تصف في صينية مدهونة بالزبدة وتوصف على وجهها كما هو موضح بالصورة .
- وهكذا يعمل بباقي العجينة .
-يسخن الفرن على درجة 350 وتترك لمدة نصف ساعة ( أي 30 دقيقة ) ثم تدخل الفرن لمدة 4/1 ساعة أو حتى تستوي ثم تحمر من أعلى .

- لعمل التغطية :
تخلط جميع مكونات التغطية ويضاف لها الويبنج كريم حتى يتكون لدينا مزيج ثقيل .
- يدهن وجه السينمون بعد اخراجه من الفرن بخليط التغطية ..ثم يقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد بسيونى كسبر
The General Manager
The General Manager
محمد بسيونى كسبر


العمر : 37
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
عدد المساهمات : 21838
نقاط : 28477
ذكر

القط
المزاج : زملكاوى جداااااااااا
الموقع : هاتلاقينى هناك

السينمون رولcinnamon roal Empty
مُساهمةموضوع: رد: السينمون رولcinnamon roal   السينمون رولcinnamon roal I_icon_minitimeالإثنين يناير 04, 2010 2:17 am

رااااااااااااااائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hayatemtoday.7olm.org
حبيب الروح
المراقبه العامه
المراقبه العامه
حبيب الروح


العمر : 29
تاريخ التسجيل : 25/12/2009
عدد المساهمات : 6853
نقاط : 12378
انثى

الخنزير
المزاج : Je t'aime

السينمون رولcinnamon roal Empty
مُساهمةموضوع: رد: السينمون رولcinnamon roal   السينمون رولcinnamon roal I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 05, 2010 12:15 am

هو ده دوا كحه؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
&KHALED&
رئيس اللجنه الاعلامية
رئيس اللجنه الاعلامية
&KHALED&


العمر : 36
تاريخ التسجيل : 24/12/2009
عدد المساهمات : 8101
نقاط : 14803
ذكر

التِنِّين
المزاج : الحمد لله
الموقع : loooda77@yahoo.com

السينمون رولcinnamon roal Empty
مُساهمةموضوع: رد: السينمون رولcinnamon roal   السينمون رولcinnamon roal I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 05, 2010 12:21 am

lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hayatemtoday.7olm.org/forum
محمد بسيونى كسبر
The General Manager
The General Manager
محمد بسيونى كسبر


العمر : 37
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
عدد المساهمات : 21838
نقاط : 28477
ذكر

القط
المزاج : زملكاوى جداااااااااا
الموقع : هاتلاقينى هناك

السينمون رولcinnamon roal Empty
مُساهمةموضوع: رد: السينمون رولcinnamon roal   السينمون رولcinnamon roal I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 05, 2010 12:48 am

عندك حق يانورهان
بس ياريتوا يعملنا اى حاجه من دى
لما بنرحلوا بنقضيها ببطاطس
بس من ايد وليد تبقى ديك رومى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hayatemtoday.7olm.org
احمد الديش
نائب المدير العام
نائب المدير العام
احمد الديش


العمر : 31
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
عدد المساهمات : 25531
نقاط : 35488
ذكر

الديك
المزاج : اهلاوى منذ الصغر
الموقع : realahmed85@yahoo.com

السينمون رولcinnamon roal Empty
مُساهمةموضوع: رد: السينمون رولcinnamon roal   السينمون رولcinnamon roal I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 10, 2010 11:02 am

teslam
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/?ref=home
وليد القلعى
رئيس لجنة التسويق
رئيس لجنة التسويق
وليد القلعى


العمر : 37
تاريخ التسجيل : 21/12/2009
عدد المساهمات : 4509
نقاط : 12311
ذكر

القط
المزاج : تمام الحمد لله
الموقع : ledo_top@yahoo.com

السينمون رولcinnamon roal Empty
مُساهمةموضوع: رد: السينمون رولcinnamon roal   السينمون رولcinnamon roal I_icon_minitimeالسبت يونيو 19, 2010 4:20 pm

السينمون رولcinnamon roal 784967
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
larkin
عضوفعال
عضوفعال
larkin


العمر : 30
تاريخ التسجيل : 02/07/2010
عدد المساهمات : 73
نقاط : 5330
ذكر

الكلب
المزاج : امممممممممممممممم
الموقع : بجوار فيلا عمرو دياب

السينمون رولcinnamon roal Empty
مُساهمةموضوع: رد: السينمون رولcinnamon roal   السينمون رولcinnamon roal I_icon_minitimeالسبت يوليو 03, 2010 7:21 am

teslam
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kaka fakaka
اعضاء اساسيه
اعضاء اساسيه
kaka fakaka


العمر : 35
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
عدد المساهمات : 505
نقاط : 5938
ذكر

الثعبان
المزاج : فل
الموقع : السوق الجديد

السينمون رولcinnamon roal Empty
مُساهمةموضوع: رد: السينمون رولcinnamon roal   السينمون رولcinnamon roal I_icon_minitimeالجمعة يوليو 09, 2010 1:04 am

teslam
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السينمون رولcinnamon roal
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» السينمون بطريقة آخرى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهياتم اليوم :: (¯`·._) (الكافى) (¯`·._) :: مطعم الجعان-
انتقل الى: